Почему летом риск пищевых инфекций выше?

Давайте разберемся почему? Дело не только в повышении температуры воздуха. Летом у большинства людей меняется образ жизни: больше поездок, прогулок, еды вне дома, смена климата, места проживания. Появление множества фруктов, ягод, овощей.
А высокая температура воздуха создает благоприятные условия, при которых микроорганизмы размножаются быстрее.
Чаще всего пищевые инфекции в теплый период связаны с бактериальными возбудителями. Самые распространенные кишечные патогенны - бактерии (сальмонелла, шигелла, иерсиния, кишечная палочка) и вирусы (ротавирус, норовирус, энтеровирус).
Как избежать кишечных инфекций?
    - следите за сроком годности и условиями хранения пищевых продуктов
    - избегайте контакта сырых и готовых продуктов
    - мойте овощи, фрукты и ягоды проточной водой и по возможности обдавайте их кипятком
    - пейте только кипяченую или бутилированную воду
    - мойте руки
    - не покупайте продукты вдоль дорог, на пляже и т.д.
    - не храните продукты на солнце
    - не купайтесь в местах, запрещенных для купания
    - с особым вниманием относитесь к условиям хранения и сроком годности скоропортящихся продуктов (яйца, молочные продукты, кондитерские изделия, мясные продукты).
Выполнение этих не сложных советов позволит вам избежать заболевания и сберечь здоровье.
В случае заболевания следует обратиться за медицинской помощью.